美容频道·健康养生

多食扁豆确实有许多好处的哦!

编辑:orange 2015-10-31 19:34

扁豆味甘、性平;归肺、脾经。扁豆含蛋白质、脂肪、植酸钙镁、泛酸、胰蛋白酶抑制物、淀粉酶抑制物、磷脂、半乳糖、酪氨酸酶等成分。扁豆含有多种微量元素,可以刺激骨髓造血组织,减少粒细胞的破坏,提高造血养血功能,对白细胞减少症有一定的疗效。

山楂中的山楂黄酮有一定的强心作用,能增加血液输出量,使心脏的收缩能力加强,对老年性心脏病患者非常有益。山楂酸可以刺激食欲,帮助消化,特别对消除肉食积滞作用明显。

食材:扁豆250克、山楂500克、白糖、葡萄干各适量。先将扁豆用水浸泡去皮,加水煮熟,捞出压成扁豆泥;山楂洗净后去核,加水煮熟,用汤勺将其压成山楂泥;

可以增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成.抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,进而有显著的消退肿瘤的作用。