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“豆中之王”黑豆的养生功效

编辑:ainideren329 2015-12-18 15:33

都知道多吃豆类食物健康又养生,豆类食物营养价值高,要问到“豆中之王”你知道是哪个吗?不是黄豆哦,是黑豆,“豆中之王”黑豆的营养绝对超乎你想象,今天小编就带你去看看“豆中之王”黑豆的养生功效

“豆中之王”黑豆的养生功效

降低胆固醇。

黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等,能有效地抑制血液中的胆固醇,从而预防肥胖与一些慢性病。

“豆中之王”黑豆的养生功效

补充雌激素。

对于女性来说,黑豆更是不可或缺的食物。因为黑豆富有的异黄酮与女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各种症状。雌激素的分泌一旦不足,会情绪不稳定,或者非常怕冷、头晕目眩,也容易患骨质疏松。具有上述症状的人,不妨多吃黑豆。

“豆中之王”黑豆的养生功效

提高肾脏功能。

中医认为五脏与食物的颜色具有密切关系,青色入肝、红色入心、黄色入脾、白色入肺、黑色入肾。事实上,黑豆不仅能够促进肾脏的功能,更具有提高水分代谢以及血液循环的作用。

“豆中之王”黑豆的养生功效

维持血压平稳。

黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能够预防氧化脂肪的发生,这些作用能够强化血管,并增强血管的弹性。

“豆中之王”黑豆的养生功效

缓解膝盖疼痛。

黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质,有强化骨骼的功效;而黑豆中的亚油酸具备消炎作用,能缓解骨质疏松引起的疼痛。此外,中医学认为,老人膝盖疼痛与肾、肝、脾功能的衰弱有密切关联,而黑豆能强化肝、肾、脾等脏器的作用,从而缓解膝盖疼痛。