鸭肉保健益寿+祛病延年有一套 鸭肉的养生搭配+养生食谱
编辑：ainideren329 2015-12-22 15:20
鸭肉大家都不陌生，鸭肉更是保健益寿+祛病延年的好食物，鸭肉有着滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，那鸭肉要如何吃更健康呢?今天小编就带你去看看鸭肉保健益寿+祛病延年有一套，鸭肉的养生搭配+养生食谱。
鸭肉保健益寿+祛病延年有一套 鸭肉的养生搭配+养生食谱
长期吃鸭肉对身体的健康也是有着很好的补充，在鸭肉的功效上，也都是对滋养身体很有帮助的，尤其是在改善身体体质上，鸭肉是不错之选，利于人体各方面发展。
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。
民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
鸭肉保健益寿+祛病延年有一套 鸭肉的养生搭配+养生食谱
一般人群均可食用。
1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用;还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用;
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2、对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用。
3、鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
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烹调有：
1. 烹调时加入少量盐，肉汤会更鲜美。
2. 鸭肉是一种美味佳肴，用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒鸭心花、香菜鸭肝、扒鸭掌等上乘佳肴。鸭肉适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。