阿胶糕的功效与作用 常吃补血又养颜
编辑：ainideren329 2016-02-27 09:25
导语： 阿胶糕的功效与作用 常吃补血又养颜。人们都说“好气色是吃出来的”，可是面对市场上如此繁多的滋补品究竟该选哪种呢?自古以来阿胶就是很好的补血佳品。其实，日常生活中我们可以自制阿胶糕就是补血养颜圣品。下面，和小编一起来认识阿胶糕的功效吧。
阿胶糕的功效与作用 常吃补血又养颜
阿胶糕的滋补功效：
阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
阿胶糕的服用禁忌：
中医角度来讲脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,苔黄厚腻者慎服.服用期间最好不要吃辛辣油腻食物.以免应响疗效。
核桃仁
性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
阿胶糕的功效与作用 常吃补血又养颜
黑芝麻
性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
桂圆肉
性味甘，温。入心、脾经。补心安神，养血益脾。有温补、丰胸、安眠、补血的功效。
阿胶糕的功效与作用 常吃补血又养颜
阿胶糕的做法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥 味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。