养生小诀窍：红枣划破皮吃 营养更容易被吸收哦
编辑：ainideren329 2016-06-07 09:38
导语：想必大家都知道红枣是上好的补血养颜材料，特别是对于女人来说，吃了特别好。其不仅维生素C含量高，而且还含有多种氨基酸。并且常吃红枣可以补气补血。最近有报道介绍红枣划破皮食用，其中的营养容易被机体吸收。是不是真的呢?一起来看看吧。
养生小诀窍：红枣划破皮吃 营养更容易被吸收哦
鲜枣含维生素C特别多，是柑橘的8～17倍，苹果的50倍以上，被营养学家们称为“天然维生素丸”;入药则以干红枣为主，气血双补，是常用的中药材。它补脾的功效较强，“脾为后天之本”，从这个角度来说确实能长寿。
养生小诀窍：红枣划破皮吃 营养更容易被吸收哦
红枣里面含有一种叫环磷酸腺苷的物质，能抑制癌细胞生长，有抗癌作用。而且大枣能抗过敏。虽然吃枣很好，但枣皮纤维含量很高，不易消化，一次吃得太多，容易胃胀。特别是鲜枣，含糖较多，吃多了会加重脾胃负担，造成食积，一天三四个就够了。
养生小诀窍：红枣划破皮吃 营养更容易被吸收哦
鲜枣不是一年四季都有，平时吃得最多的还是干红枣。红枣含铁高，用红枣、红豆、红皮花生，再加一点红糖，每天早上吃，对于女性补铁非常好。每次7～10个，最好蒸熟以后再吃，蒸前用小刀在干枣表皮上划几道，这样便于营养吸收，而且口感很好，甜味能够保持下来。煮着吃的话，会有一些营养成分溶进水里，最好是连喝水带吃枣肉。
养生小诀窍：红枣划破皮吃 营养更容易被吸收哦
吃完枣肉后，不要急着吐核，把枣核含在嘴里，用舌尖不断地翻动，待口中的津液唾液较多时，慢慢咽下去。