美容频道·健康养生

豆类蔬菜包括哪些食物

编辑:orange 2016-09-24 14:36

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等都具有重要的药用价值。比如长豆角。它除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。

女性可以将扁豆炒熟成末,每次6—12克,用糯米酒或温水送服,能够缓解白带多的症状。糖尿病患者由于脾胃虚弱,经常感到口干舌燥,平时最好多吃扁豆。

多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候,用生豇豆适量,细嚼后咽下,可以起到一定的缓解作用。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜,不仅味道鲜美,还有温补的作用;老刀豆则对打嗝的治疗效果最好。

李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。