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毒蘑菇的危害!

编辑:orange 2016-09-30 07:15

毒蘑菇与食用菇肉眼难以鉴别,容易因误食而造成中毒,严重者甚至危及生命,死亡率极高。因此,建议不要擅自采食野外的蘑菇。

做为合格的家庭主妇,应该注意哪些事情呢?比如食品在加工过程中要清洗得当、生熟分开,妥善保存。对冰箱及餐具要进行定期清理、消毒,尤其是使用的碗筷在清洗后要用厨房专用纸巾擦净或晾干,还有养成良好的洗手习惯可有效预防感染性腹泻、急性呼吸道传染病、沙眼等疾病。

谷雨时节将至,气温继续攀升,很多食物容易受潮霉变,即便有的食物尚在保质期,也会因储存不当等因素导致食物变质。因此,商超购买的食品要注意妥善存放,食品在食用前应仔细判别食品质量,即买即时,以防因误食变质食品导致病从口入。

2、个人卫生不容忽视。无论成人,还是儿童,手是身体的外交官,即便注意卫生也很容易沾染细菌、病毒。早有研究表明,坚持用肥皂洗手可使全球位居儿童死因前两位的急性呼吸道传染病和感染性腹泻的死亡率分别下降25%和50%。