自业内人士的揭秘 果汁饮料并不等同于纯果汁
编辑：orange 2015-09-26 14:33
业内人士表示，有超过3/4的消费者在选购果汁饮料时不知道所买产品的果汁含量，仅根据口味选择饮料。其实，果汁饮料并不等同于纯果汁，目前市面上的果汁饮料和果味饮料中果汁含量较少，且添加了食品添加剂，其营养价值自然没有纯果汁高。
在我国，果汁饮料的营养也得到了消费者的普遍认可。有些人喜欢在超市买果汁饮料，其实果汁饮料与纯果汁是有区别的。但细看之下，绝大多数的果汁饮料都非纯果汁，时下较受欢迎的酷儿、鲜橙多等果汁饮品也在其列，果汁含量多的也不过50%而已，真正做到100%纯果汁的是凤毛麟角。
一位果汁饮料生产企业负责人介绍说，目前国外饮料消费领域正在经历一个“争取营养”的转变。美国一些城市的学校已经纷纷对碳酸饮料说“不”，增强喝饮料的营养意识已成为一个全球的消费观念。果汁饮料凭借其丰富的微量元素含量站到了市场前台。
一个果汁饮料市场调查在北京、上海、广州、杭州、武汉、成都6大城市进行。结果显示，目前在我国饮料市场的构成中，果汁含量低于20%的产品占所有果汁产品的2/3，而纯果汁和含果汁较多的饮料占比较小。