吃咸菜会得癌症吗？腌制食物是癌症的最爱哦！
编辑：orange 2015-11-02 19:39
吃了一点咸菜就会患癌症，偶尔吃点发霉的土豆就会患癌症，癌症不是一天、二天形成的，看这个癌字，是一口一口总共三个口，三代表多的意思，因此，癌症是一个累积的过程，不是一个突发的疾病，只要我们注意饮食的安全，少食用那些有致癌成分的食物，同时加强身体的抵抗力和免疫力，就会远离癌症。
我们一起来盘点一下我们常常吃的食物哪些是致癌食物吧!比如腌制类食品：腌制类食品含有大量的亚硝酸盐，进入人体内就会可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。腌制类食品不仅包括泡菜、咸菜，还包括咸蛋、松花蛋等。
现在研究出来很多的食物都含有致癌的成分，比如咸菜里的亚硝酸胺、发霉的土豆里的黄曲霉素、烧烤里的致癌物质等，这些都是和吃有关的，烧烤类食物：烧烤类的食物主要是肉食类，肉类经过高温后会产生强烈的致癌物质，一定要少吃。
现在人们依然是谈癌色变，因为对于癌症依然没有根治的方法，患了癌症就意味着离死亡更近一步。于是各种防癌抗癌的宣传也更多，很多的食物和化学用品都会标上致癌的记号，于是很多人变得紧张起来，感觉这个也不安全这个也不敢接触，其实，没有必要这样草木皆兵，标出致癌并不是吃了就会立即患癌症，只是提醒人们这种食品中含有一些容易诱发癌症或者导致癌症的成分，最终是否真的患癌症更多的是取决于人的抵抗力和免疫力。