不同颜色食物不同养生功效 健康养生认准食物颜色

食物颜色也是有着很大的学问的哟，要健康养生就要充分了解食物的养生功效，不同食物有着不同的养生功效，而掌握食物颜色养生功效就是一大窍门哟，不同颜色食物不同养生功效，健康养生认准食物颜色事半功倍哦。

不同颜色食物不同养生功效 健康养生认准食物颜色

天然色素赋予了食物五彩斑斓的外表，以及不同的健康益处。每餐保证食物色彩的丰富多样，能让我们摄入充足天然色素，利于养生保健。

白色食物各有专长。洋葱、大蒜等富含有机硫化物和微量元素硒，能降血脂，预防心血管病，抑制恶性肿瘤;卷心菜、大白菜、白萝卜等营养均衡，含硫甙类活性物质，可延缓衰老。

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绿色食物防癌。菠菜、茼蒿、小白菜等绿色食物富含叶绿素，它能降低细胞膜对一些致癌物的转运能力，利于清除自由基，预防癌症。

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紫色食物抗炎。葡萄、蓝莓、桑葚等紫色食物含大量花青素，它有很好的抗氧化作用，能减轻机体炎症反应，从而预防肥胖、心血管病和恶性肿瘤。

此外，餐具颜色也会影响食欲。研究发现，若餐盘与食物颜色相近，人们会多吃22%，但餐盘与桌布颜色相近，食量会下降10%。

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红色食物护心。番茄、西瓜、葡萄柚等红色食物含大量番茄红素，番茄红素抗氧化能力很强，适量摄入可降低肺癌、胃癌、结直肠癌、前列腺癌等恶性肿瘤的患病风险，对心血管病也有预防作用。

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橙色食物护肤。橘子、红薯、胡萝卜等橙色食物是胡萝卜素的“大户”，其能在体内转化为维生素A，有助于保护视力，让眼睛明亮有神。另外，维生素A还能呵护皮肤，增强免疫力。