美容频道·健康养生

牛肉中有哪些营养呢?

编辑:orange 2015-12-19 16:57

牛肉的营养丰富,口感好,深受很多朋友们的喜爱。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。

不过,需要注意的是,有些食物不适合与牛肉一起吃。接下来,就和小编一起来了解了解哪些食物不能和牛肉一次吃,以及牛肉的好处有哪些吧。

牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含钾和蛋白质。钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。