夏季里很受欢迎的四道养生美食

导语：天气炎热，更加容易导致湿气入侵。在这个季节，很多人都会通过食疗来让自己的身体得以改善，那么，到底有没有一些味道不错并且食疗效果也非常不错的美食呢?今天小编为大家整理出来四款很受欢迎的保健美食。简单容易上手，可以试一试。

夏季里很受欢迎的四道养生美食

白菜粥

类别：便秘调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺：煮

1. 将大白菜择洗干净，切成粗丝;2. 姜洗净切成丝备用;3. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;4. 坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内;5. 取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸;6. 改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀;7. 将粥再略煮片刻即成。

夏季里很受欢迎的四道养生美食

杭式果羹

类别：老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 延缓衰老调理 冬季养生调理 工艺：煮

1. 先将鲜板栗用刀纵向斩一刀，放在沸水锅内煮5分钟;2. 离火，加入适量冷水，倒入大碗内;3. 将板栗趁热剥去皮壳，放入盘内，上屉用旺火蒸5分钟左右，取出切成小丁;4. 炒锅洗净，置旺火上，加入冷水1000克，倒入栗子肉丁和白糖，烧开时撇去浮沫;5. 锅内放入糖桂花，用藕粉和冷水50克调稀勾芡，便成果羹，盛入碗内即可。

夏季里很受欢迎的四道养生美食

奶香麦片粥

类别：老人食谱 高血压调理 动脉硬化调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺：煮

1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;2. 坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥;3. 在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸;4. 加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。

夏季里很受欢迎的四道养生美食

砂锅排骨粥

类别：青少年食谱 健脾开胃调理 营养不良调理 冬季养生调理 快餐/主食 工艺：煮

1. 猪排骨洗净，剁段，过油炸透;2. 生菜洗净，切丝;3. 葱姜洗净切末备用;4. 粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分;5. 粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸;6. 转小火慢煮半小时;7. 猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟;8. 再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀;9. 稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。