竹笋芦笋预防乳腺癌 防癌蔬菜可常吃
编辑：ainideren329 2015-06-30 08:44
女人最担心最害怕的疾病就是乳腺癌，女人一生都在为预防乳腺癌在奋斗，乳腺癌也是女人最大的“魔鬼”，预防乳腺癌的食物不可不吃哦，维度女性网小编就带你去看看竹笋芦笋预防乳腺癌，防癌蔬菜可常吃
竹笋
竹笋具有低糖、低脂肪、多纤维的特点，由于竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量很高，有助于提高防病抗病能力，而且竹笋有促进食欲的作用，对乳腺癌化疗后的食欲不振有一定的作用。
推荐食谱：红油竹笋
原料：竹笋300克，辣椒油(红油)10克。
调料：盐、味精各3克。
做法：1、将竹笋用清水洗净后，再切成滚刀块。
2、将切好的笋块入沸水中稍焯，捞出，盛入盘内。
3、淋入辣椒油，加盐、味精一起拌匀即可。
芦笋
芦笋中含有的微量元素硒具有防癌的功效，芦笋中还富含组蛋白，能够有效地控制癌细胞生长，防止癌细胞扩散。此外，芦笋中含有的膳食纤维、维生素C都能够防癌抗癌，适用于乳腺癌。
推荐食谱：清炒芦笋
原料：芦笋350克，枸杞少许。
调料：盐、鸡精、醋、食用油各适量。
做法：1、将芦笋洗净，沥干水分，切去老根备用，枸杞洗净。
2、炒锅加入适量油，烧至七成热，然后放入芦笋，反复翻炒，放入适量醋炒匀。
3、调入适量的盐和鸡精，炒入味后即可装盘，撒上枸杞。
大葱
大葱含有果胶，有抗癌的作用，对预防乳腺癌等多种癌症有一定的作用。
推荐食谱：麻酱大葱
原料：大葱500克，果糖5克。
调料：芝麻酱、酱油各适量。
做法：1、将大葱去根须，洗净，沥干水分后装盘备用。
2、向锅中加适量清水，用大火煮沸，加盐，下大葱段烫熟后捞起，沥干，切成长段，盛盘。
3、将芝麻酱加酱油、果糖和少许温水拌匀，淋在大葱上即可。
大蒜
大蒜具有防癌抗癌的功效，大蒜对乳腺癌的预防作用还表现在大蒜有较强的抗氧化作用，防止细胞和组织的癌变。
推荐食谱：大蒜白及煮鲤鱼
原料：鲤鱼1条，大蒜30克，白及15克。
调料：盐适量。
做法：1、将鲤鱼处理好，收拾干净，切成段，洗净备用。
2、将大蒜去皮，用清水洗净备用。
3、将白及洗净备用。
4、锅洗净，置于火上，将鲤鱼、大蒜、白及一起放入锅内，加入适量的清水，大火煮沸后改小火蒸煮至肉烂，再加盐调味即可。