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柠檬在餐桌上的作用是什么?

编辑:orange 2015-11-25 20:07

朝天椒、红皮洋葱切得细碎,香芹、香葱切小粒,蒜、姜切细末;3、将朝天椒碎、洋葱碎、香芹粒、香葱段、蒜茸、姜末、白砂糖和盐先充分搅拌,码放在沥干的粉丝上;

柠檬粉原料:干粉丝60g,拧檬1个,朝天椒5g,香芹5g,香葱5g,红皮洋葱5g,蒜茸3g,姜末3g,盐3g,味精2g,白糖3g;

上桌前挤入柠檬汁,将所有材料拌匀即可。原料:冬瓜500克,瘦肉150克,水发木耳20克,水发香菇15克,姜2片,葱段5克,油10克,盐5克。

瘦肉切片;冬瓜洗净,切成2~3厘米的厚块;冬菇、木耳洗净,撕碎。2、锅里放油至七分热时,同时,放入肉片翻炒,变色后加水烧开。3、再放入冬瓜、木耳、冬菇、姜片、葱段,改文火煲20分钟,最后加盐调味即可。