编辑:orange 2017-02-28 09:53
洋葱中富含前列腺素A,据说洋葱是目前所知蔬菜当中唯一一种含有前列素A的食物,其他蔬菜里面都不含有。前列腺素A在海产品当中含量较高,比如牡蛎,海参、裙带菜等。
洋葱中有一种很强的抗氧化剂—硒元素,能清除体内的自由基,有抗衰老的作用,对于预防组织器官损伤有一定好处。当人体缺硒的时候,心肌功能会发生障碍,容易发生克山病,所以建议常吃洋葱可以清除自由基、延缓衰老,还可以预防克山病。
洋葱又名葱头、圆葱、胡葱,属于百合科草本植物。原产地于西南亚一带。在我国各地均有栽培。洋葱的品种分为三种:紫皮洋葱、白皮洋葱和黄皮洋葱,其中紫皮洋葱营养价值更高一些。洋葱作为蔬菜已有五千年的历史,在国外,洋葱被誉为“蔬菜皇后”,是人们餐桌上的常客,营养价值较高。
从这个角度来说,洋葱可以和海鲜相媲美。那前列素A对人体有什么好处呢?前列腺素A具有扩张血管的作用,可以使血流畅通,保护心脏,还可以降低胆固醇水平。所以说常吃洋葱具有扩张血管,可以调节血脂和血压,对心脏有保护作用。同时洋葱中的大蒜素有杀菌、降血脂和预防冠心病等作用。
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